中药材所专家参加第三届军地融合营养与健康保健大会

　　8月7日至8日，国家中药材产业技术体系恩施综合试验站、中药材所栽培团队专家周武先应邀赴河北唐山参加第三届军地融合营养与健康保健大会暨2026 SMART营养论坛。此次大会由中国健康管理协会临床营养与健康分会、特殊食品与植物营养分会联合主办，唐山中心医院承办，以促进军地临床营养健康知识和技术交流、推动融合与发展为主题，围绕营养与健康保健、AI营养智能管理、特医食品临床应用、药食同源营养保健等板块进行了研讨。

　　来自军地各行业营养领域的专家学者、医疗保健及健康管理从业者汇聚一堂，探讨新理论、传播新技术、推广新成果。会议期间，周武先副研究员专题汇报《一种源于食用菌和药用植物的富硒复合物通过多靶点网络调控改善慢性疾病》。汇报聚焦中老年人群代谢性疾病的食疗干预手段，介绍了基于百岁老人食谱开发富硒百菌萃的研究思路，通过小鼠功效评价与人体试验验证，展示了富硒百菌萃在降血糖、调节血脂、保护肾脏及降低尿酸方面的功效，并对相关作用机制进行了系统阐释，为“药食同源”中药材在营养保健领域的应用提供了新的科学依据。

　　此次参会交流展示了湖北省农科院中药所在药食同源与营养健康交叉领域的研究进展，对推动特殊食品及中药材在慢病防治中的应用、促进“健康中国”战略实施具有重要意义。