“富硒葛根黄酮营养素粉创新产品开发与产业化应用”通过 科技成果评价

2025年11月10日，湖北技术交易所组织专家对湖北省农业科学院中药材研究所、恩施硒司令生态农业科技发展有限公司、中国医学科学院药用植物研究所共同完成的“富硒葛根黄酮营养素粉创新产品开发与产业化应用”项目进行了科技成果评价。评审专家组由西北农林科技大学冯宪超教授、华中科技大学姚广民教授、广西壮族自治区农业科学院严华兵研究员、湖北中医药大学刘大会教授、湖北大学吴康兵教授等专家组成。湖北技术交易所评估师黄倚豪主持评价会，项目承担单位相关负责人及科研骨干参加了会议。

 会上，项目核心成员李宇博士系统汇报了项目的立项背景、技术路线、创新成果及应用成效。该项目围绕葛根产业长期面临的种质混杂、产品附加值低等瓶颈问题，系统构建了从“种质—栽培—提取—产品”全产业链一体化技术体系。项目首次解析了葛根硒富集与异黄酮合成的协同调控网络，开发出可100%精准鉴别粉葛与野葛的分子标记；创建了“脱毒组培快繁—精准肥效调控—叶面定向施硒”优质高产栽培技术体系，使葛根有机硒含量稳定达到360.0 μg/100g；创制出富含总黄酮（236.11 g/kg）和有机硒（80.00±4.07 mg/kg）的富硒黄酮营养素粉（YYASP），系统验证其在改善睡眠、抗衰老、调节肠道菌群等方面的多重功效，并实现规模化生产与应用。相关技术已在恩施、巴东等地推广，核心产品累计销售额突破2亿元，经济社会效益显著。

专家组认真听取了汇报，审阅了评价材料，经质询和讨论，一致认为：该成果整体达到国际先进水平，其中富硒黄酮营养素粉产品开发达到国际领先水平。